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Internacionalismos en el lenguaje de gastronomía y arte culinario

Número: ITINERARIOS, Vol. 12/2008

Author(es): Marta Turska

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Para citar: http://itinerarios.uw.edu.pl/internacionalismos-en-el-lenguaje-de-gastronomia-y-arte-culinario

Resumen:

El artículo presenta los internacionalismos en el lenguaje de la gastronomía y del arte culinario de cinco idiomas: alemán, polaco, español, inglés y ruso. Se presentan los resultados de un análisis en el cual se identifica el grado de equivalencia, considerando la noción de falsos amigos y mostrando las diferencias diasistemáticas entre los representantes de un interlexema.

Palabras clave: interléxico, internacionalismo, vocabulario culinario